近日，厦门外国语学校集美校区初中生物课将烹饪融入课堂，带领学生在观察和认识鱼类的同时，给家人做一道菜。
在生物课堂上，老师带领学生学习清蒸鲈鱼的过程。从选购鱼类时观察鱼类外部特征，到清理鱼类时观察鱼类的内部结构，最终放入蒸锅中进行烹饪，完成了鱼类的主要特征的认识和烹饪技巧的教学。
纸上得来终觉浅，课后学生应用课堂上的知识对鱼类由外到内进行观察，并用心为家人烹饪了清蒸鱼。对很多学生来说，这是他们第一次下厨。
校方说，本次活动充分将劳动教育融入生物学日常教学，在吸引学生积极学习生物学知识的同时，培养了他们对劳动的正确意识，亲身参与到劳动中，为今后的身心健康发展打下坚实基础。
来源：海峡导报
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