炉子上的水冒出了热气，我端着饺子把它们一股脑的倒进锅里，饺子就像一只只受了惊吓的小鱼，全都躲到了水底。慢慢的，水沸腾了起来，饺子也一个一个的浮了起来，饺皮变成了晶莹剔透的白色，而肚子也涨的越来越大，就像生了气的小河豚在水面翻滚着。
往年，每当包饺子的时候，因为不会包，我都只能在一旁袖手旁观，完全插不上手，看着妈妈包出的一个个皮薄馅大的饺子，很是羡慕。
下午，老爸在厨房和面，我好奇的走过去问：“爸爸，你和面准备做什么啊?”“现在疫情严重，不能出门，今天我们就在家里自己包饺子吧!你看，馅都准备好了。”爸爸说道。我喜出望外，大声叫道：“好哎!我终于可以自己动手包饺子喽!”
“来，你来试试和几下面!”爸爸说道。于是我卷起袖子，学着爸爸的样子，在手上搓点面粉，往面盆里也撒了一点，开始了我人生第一次和面。爸爸在一旁不断的提示：“拎起来一角，对，就这样，再把它对折，用掌心压下去。对，再撒一点面粉，反复压。”
我听着老爸的提示，和面、撒面粉。一开始很顺利，可是后来面团不听话，硬是变成了“千层面”，我急忙向老爸发出SOS信号。爸爸走过来，用力一压，“千层面”立刻又变成了面团，爸爸对我说：“这是因为你的力气还不够大，要好好锻炼身体哦。”爸爸又揉了几下面团，然后盖上纱布，说道：“现在可以了，让面团自己醒一会，20分钟就差不多啦。”
时间很快就到了，我们放好垫子，拿出擀面杖和面团。爸爸开始擀饺子皮。我迫不及待的拿起擀好的饺皮，往上面放了一大坨的肉馅，然后小心翼翼的拎起边把饺子皮捏紧。哎呀呀，馅放的太多了，这下子可真是“露馅”了。我赶紧拨出一些馅，重新捏紧饺皮，当当当当!我包的第一个饺子终于出炉啦!可就是有点像残兵败将，破着皮、露着馅，无精打采的歪倒在那里。
而一旁的妈妈这一会儿的功夫已经包了好几个，并且个个的“肚子”都是饱饱的，放了好多的馅。不行，我一定要超过她。我学着妈妈的样子，把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指一捏，哈哈，终于我也包出了一个挺着“啤酒肚”的超大饺子。一大盘的饺子终于包完了，我也忙得满头大汗。
不一会儿，饺子煮好了，爸爸把饺子捞出来放到了盘里，一个个饺子可漂亮了。我和爸爸妈妈围坐在一起，我把自己包的最大的饺子先夹给爸爸妈妈，然后往自己嘴里也塞了一个。嘴里塞的满满的，心里也被喜悦的心情塞的满满的!
慢慢长大的我终于不再只是旁观者，也能帮爸爸妈妈做事了，通过自己的劳动，也能让爸爸妈妈吃到我包的饺子了!我们一家人要永远幸福的在一起。
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