济南中学铁一校区怎么样?食品安全大于天

3月2日下午，济南中学食品安全工作会议在铁一校区二楼会议室召开，启动“满意在食堂”创建活动。学校党委书记、校长董亚与会并讲话。分管后勤副校长杨封民、总务处主任赵洪涛、副主任赵温强和食堂管理人员参加了会议。

董亚指出，两家餐饮公司新学期开学以来规范管理，高质量供餐服务，为学校教育教学顺利开展提供了强有力支持和餐饮保障。他结合学校食品安全检查结果和师生需求，就加强食堂管理工作提出要求。严把食品进口关，精心挑选优质食材；严把安全生产关，设备操作规范，保证用水、用电、用气安全；严把食品安全关，饭菜不仅洗净煮透，更要色香味俱全；饭菜摆放专人看管，春季严防蚊虫进入蔬菜。继续提升饭菜质量，注重营养均衡，不夹生，不过夜，不出售过期食品。提高员工素质，关注员工身心健康，养成良好卫生习惯。从各种细节入手，提升服务质量，做到“让家长看着放心，让学生吃的舒心，让学校不为学生饮食费心”，让学校师生满意、家长满意。加强食堂管理，完善健全各种制度，做好各种台账和记录，对待问题逐条落实，划勾清零。关注舆情，与家长委员会和学校及时沟通，及时化解矛盾，及时排除隐患。

杨封民要求总务处主任、食堂安全监督员等学校相关管理人员，认真落实食堂管理九项要求，并作为平时检查的重要内容。食堂要加强勤俭节约和水、电、气的安全使用，务必做到一日三检，节约用水。

总务处两位主任就目前正在进行的“创城创卫”工作要求，就深入开展“满意在食堂”创建活动，加强食堂的日常管理和服务提出了明确要求，着重强调落实好“明厨亮灶和互联网＋”工作。

两家食堂经理汇报了食堂工作，并表示进一步提高安全意识，全面配合学校开展“满意在食堂”创建活动，全面提升服务质量，使餐饮工作成为学校发展的新亮点，助力学校办学质量新提升。（通讯员赵洪涛李兵海）

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