一位养了20年甲鱼的老师傅告诉我：要想知道农村小河流里面有没有甲鱼，只需要在岸上不停拍手，然后再观察这几点，绝对会让你收获满满。
甲鱼又叫：元鱼，鳖，水鱼，是我国一种比较广泛的次生性水生爬行动物，比较喜欢生活在鱼虾繁盛的淡水区，所以在农村的小河流，池塘都能看到甲鱼的身影。
每年的4至8月份更是甲鱼的繁殖期，这个时候的甲鱼都会爬上岸来，用爪子扒开一个洞，在洞里面开始孵蛋繁殖。
甲鱼最有营养价值的地方就是它的裙边，很多人都喜欢吃这个地方，不仅q弹，还富含很多胶原蛋白，这种胶原蛋白和我们人体皮肤的胶原结构相似。
所以经常吃甲鱼裙边的人，能够补充皮肤所需要的胶原蛋白分子，让我们的皮肤更加光滑，有弹性，对于女性来说，吃甲鱼裙边也能够起到美容护肤的功效。
更重要的就是甲鱼肉 ，对于上学和经常用脑的人来说，甲鱼肉能够提高他们脑细胞的活性，能够增强记忆力，防止智力下降。
主要的原因就是因为甲鱼肉里面含有不饱和的脂肪酸，包括一些非常丰富的钙以及维生素D。
而且吃剩下的甲鱼壳，也是一种非常昂贵的中药材，特别是一些野生甲鱼，它们的营养价值更高，所以说浑身上下全是宝贝。
二、农村有很多河流，如何判断里面有没有甲鱼呢？一位专业养甲鱼的师傅跟我说，现在农村的河流，很难见到一些野生的甲鱼，主要就是因为过度的捕捉，加上生态平衡的破坏，导致现在野生甲鱼的数量减少，而我们在饭店吃的甲鱼，基本上都为人工养殖。
在几十年前，也就是这位甲鱼师傅，十几岁的时候，农村的池塘到处都是甲鱼，基本上没有人去抓它。
是因为在那个年代，农村的人不知道该如何去处理甲鱼，他们的调料也非常简单，所以吃起来甲鱼特别腥，根本不好吃。
在池塘的四周，有很多甲鱼洞，每到中午有太阳的时候，甲鱼都会爬到浅滩，甚至岸上晒太阳，所以在那个年代，甲鱼特别的好抓。
那么问题来了，现在的农村小河流，很少见到野生甲鱼的身影，什么办法能够知道农村的小河流里面到底有没有甲鱼呢？
1、寻找甲鱼喜欢呆的地方
甲鱼天性比较胆小，就会立马有反应，它们喜欢呆在一个比较偏僻安静的水域里生活，而且水域里面的水必须要清澈，鱼虾资源也比较丰富，像这种农村小河流，基本上都会有少数的野生甲鱼。
每年的4月至8月份，是甲鱼的繁殖季节， 这个时候的甲鱼都会爬上岸来，只需要在中午最热的时候，在这种甲鱼喜欢呆在池塘旁边蹲守就可以。
如果池塘里有甲鱼的话，都能看到甲鱼会爬出来晒太阳或者爬到洞里面繁殖。
2、在岸上拍手，观察水里的气泡
小的时候也经常看到别人在农村的河流里面寻找甲鱼，这些抓甲鱼的人，会非常用力地拍打自己的双手制造噪音，每拍打几次都会观察水里面的动静。
因为甲鱼是一种天生比较胆小的生物，拍手的动静就会惊到甲鱼，甲鱼就会在水里面吐气，会冒出很多水泡。
水泡的形状，就像突然冒出几个像绿豆一样大小的水泡，如果发现这种水泡，就说明这个河流里面有甲鱼。
3、观察水里有没有甲鱼浮头
甲鱼是一种变温动物，身体的温度会随着环境温度变化而变化，温度达到15度到22度的时候。
这种情况的甲鱼都是需要靠肺来呼吸的，所以在水里面的甲鱼就需要将头浮出水面进行呼吸。
而且浮头的季节一般都会在每年的4～8月份左右。
这几个月份，不仅天气比较炎热，而且又是甲鱼繁殖季节，也是在野外抓甲鱼的最好时期。
4、抓甲鱼的时候用脚去踩
当农村河流的水干了以后，甲鱼一般会钻到淤泥里面，基本上很难用上面的几种办法来观察。
所以这个时候就需要下水去抓，但是千万不要用手去摸，一旦摸住甲鱼的头，很可能会被咬伤，这种情况只需要用脚不停的在淤泥里面踩。
如果踩在光滑的地方，基本上都是甲鱼，还有一种发现甲鱼的办法，那就是用一排钢叉，不停地在淤泥里面插来插去。
如果听见闷沉的声音，感觉比较光滑的话，那就是甲鱼。
5、观察河流四周的情况
甲鱼喜欢生活在偏僻干净的水域，除了这一点以外，水域里面的鱼虾也要多，否则甲鱼没有足够的食物，就无法在这个水域里面生存。
如果你发现在农村河流的周围有很多死掉的鱼，这些鱼已经被啃食一半，基本上都是甲鱼咬死的，通过这种情况也可以判定这个水域里面有野生甲鱼。
因为甲鱼在觅食的时候，会快速地伸头咬小鱼 ，咬住以后再猛地一缩头，很容易将小鱼给撕扯两半。
几十年前，农村河流的甲鱼就跟现在龙虾一样，特别的普遍，只要你愿意，一天最起码抓个几百斤，但是现在农村的河流里面，能够发现野生甲鱼的几率，就像你中彩票一样稀少，之所以农村河流的挤甲鱼变少，也是因为以下的原因所造成的：
1、过度的捕抓
几十年前，农村的老百姓不懂得如何做甲鱼，所以吃起来特别腥，没有人愿意吃，没有人愿意抓甲鱼，所以甲鱼也越来越多。
毕竟在那个年代，甲鱼的营养物质很多人都不知道，自从城市的大饭店里，将甲鱼这个菜做得非常美味，而且又对外宣称甲鱼有很多营养物质，深受很多有钱人的喜欢。
这些有钱人更加喜欢吃一些野生的甲鱼，可以在农村的集市上就专门收甲鱼的，一旦有了利益关系，农村的甲鱼会被大量地捕抓，时间一久，甲鱼的数量会越来越少，这是目前农村甲鱼变少的主要原因之一。
2、甲鱼的栖息环境被破坏
在小的时候，农村的水资源非常的干净，甚至有的时候可以直接趴下去喝两口。
但是现在大部分农村的水资源都被污染了，不仅变得浑浊，而且在水里面有很多农药的瓶子以及袋子。
因为农民在种地的时候会使用上化肥，农药等之类的东西 ，但这些残留的药物被丢到水里面，样也会对水里面的鱼类生物造成伤害。
所以这也是为什么农村甲鱼变少的原因之一。
写在最后：野生甲鱼之所以价值不菲，那是因为无论是从口感，甲鱼的营养物质方面，都要远高于养殖的甲鱼。
因为甲鱼吃起来要比野生甲鱼更加的腥，在口感和营养方面相差很多。
我们现在农村的河流，不是没有甲鱼，而是数量少得可怜，如果没有绝对的运气和抓甲鱼的经验，基本上很难碰上。
对此，你还知道哪些寻找甲鱼的办法呢？
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